ข่าว

บ้าน / ข่าว / เราขอแนะนำให้คุณรู้ว่าอันตรายจาก Golden Eagle Easy Open สามารถครอบคลุม (EOE) Making Machine

เราขอแนะนำให้คุณรู้ว่าอันตรายจาก Golden Eagle Easy Open สามารถครอบคลุม (EOE) Making Machine

2020-06-11

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) สร้างการวิเคราะห์อันตรายจุดควบคุมวิกฤต (HACCP) สำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารเพื่อลดความผิดพลาดด้านความปลอดภัยในการแปรรูปอาหารจำนวนมาก ระบบ HACCP ต้องการให้ผู้ผลิตอาหารปฏิบัติตามหลักการเจ็ดประการ:

หนึ่ง: วิเคราะห์อันตราย
ขั้นตอนคือการวิเคราะห์อันตรายใด ๆ ที่สามารถเข้าสู่อาหารรวมถึงสารเคมีจุลินทรีย์หรือแบคทีเรียเช่นชิ้นส่วนโลหะหรือแก้ว อันตรายหลักที่สามารถเกิดขึ้นได้จากอันตรายจากพื้นผิวสัมผัส, อันตรายเหนือศีรษะ, อันตรายใกล้ชิด, อันตรายจากการถ่ายโอนและอันตรายจากสิ่งแวดล้อม

อันตรายจากพื้นผิวสัมผัสมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ อันตรายจากค่าใช้จ่ายเป็นผลมาจากการสะสมของสารปนเปื้อนที่ตกอยู่ในผลิตภัณฑ์ อันตรายใกล้เคียงคือรางนำทางและผนังด้านข้างที่สามารถสัมผัสผลิตภัณฑ์ได้ อันตรายจากการถ่ายโอนเกิดขึ้นจากการปนเปื้อนที่ถ่ายโอนจากองค์ประกอบโครงสร้าง อันตรายด้านสิ่งแวดล้อมมาจากอากาศหรือน้ำ

สอง: ระบุจุดควบคุมที่สำคัญ
จากนั้นสร้างจุดควบคุมที่สำคัญซึ่งสามารถกำจัดหรือควบคุมความผิดพลาดด้านความปลอดภัยของอาหารในระหว่างกระบวนการผลิตเช่นการทำอาหารการระบายความร้อนบรรจุภัณฑ์หรือการตรวจจับโลหะ

สาม: สร้างมาตรการป้องกันโดยใช้ขีด จำกัด ที่สำคัญ
จากนั้นสร้างมาตรการป้องกันที่มีขีด จำกัด ที่สำคัญในแต่ละจุดควบคุมภายในกระบวนการผลิต ตัวอย่างเช่นในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารให้สร้างเวลาในการทำอาหารและอุณหภูมิ

สี่: กำหนดขั้นตอนเพื่อตรวจสอบจุดควบคุมเหล่านั้น
ถัดไปสร้างขั้นตอนสำหรับการตรวจสอบของแต่ละจุดควบคุม ตัวอย่างเช่นขั้นตอนอาจรวมถึงการพิจารณาว่าเวลาทำอาหารและอุณหภูมิถูกตรวจสอบอย่างไร

ห้า: สร้างการดำเนินการที่ถูกต้องเมื่อไม่ตรงกับขีด จำกัด วิกฤต
หากหนึ่งในจุดควบคุมหลุดออกจากขีด จำกัด ที่กำหนดให้สร้างการดำเนินการแก้ไขว่าจะแก้ไขได้อย่างปลอดภัย ตัวอย่างเช่นหากอุณหภูมิไม่เป็นไปตามกระบวนการปรุงอาหารอาหารอาจถูกทิ้งหรือประมวลผลซ้ำ

หก: สร้างขั้นตอนเพื่อตรวจสอบว่าระบบยังคงอยู่
จากนั้นสร้างขั้นตอนที่ตรวจสอบว่าระบบทำงานได้อย่างราบรื่น ตัวอย่างเช่นเวลาและอุณหภูมิที่ต้องการสามารถทดสอบแบบสุ่มเพื่อให้แน่ใจว่าหน่วยทำอาหารทำงานได้

เจ็ด: สร้างระบบการเก็บบันทึก
ในที่สุดสร้างระบบการเก็บบันทึกที่มีประสิทธิภาพซึ่งรวมถึงบันทึกอันตรายและการตรวจสอบข้อกำหนดด้านความปลอดภัย

Golden Eagle Easy Open Can Cover (EOE) Making Machine เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยินดีต้อนรับสู่การมาและซื้อ!